Ingredientes:
•6 ovos
•4 colheres de sopa chocolate em pó
•2 colheres de sopa de maisena
•2 colheres de sopa de açúcar
•1 cálice de licor de amêndoas
Modo de preparo:
Bate-se as gemas com o açúcar e a maisena até formar uma massa esbranquiçada. Depois, junta-se o chocolate e o licor batendo-se até formar uma massa homogênea. Bate-se as claras em neve e acrescenta-se a massa delicadamente. Leva-se ao forno pré aquecido em forma de bolo untada com manteiga por mais ou menos 15 min. Desenforme e sirva quente. Para acompanhar: creme de chantilly.
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